SNSや大手グルメサイト、地域コミュニティに寄せられた無数の口コミを精査すると、評価の高さと同時に、この店ならではの特徴に対する明確な反応が浮かび上がってきます。
圧倒的に多い称賛の声は、「今まで食べたどの餃子とも違う」「野菜の甘みだけでここまで旨いのかと衝撃を受けた」というオリジナリティに関するものです。揚げ焼きによる香ばしい皮と、とろけるような餡のギャップに病みつきになり、何十年も通い詰める浅草の常連客の声が目立ちます。また、餃子のみならず「昔ながらの澄んだスープが染み渡るラーメン」や「パラパラ系で香ばしい炒飯」「レバニラ炒め」など、町中華としての総合力の高さを絶賛する意見も多数を占めます。
一方で、事前のリサーチなしに訪れた一部のユーザーからは、「一般的な肉肉しい餃子を期待していたら野菜ばかりで驚いた」「小ぶりなのでガッツリ食べたい時は皿数を頼む必要があり、想定より予算が上がった」という戸惑いの声も見受けられます。これは品質の問題ではなく、メニューごとの明確なコンセプトを把握していないことによるミスマッチと言えます。
