どれだけ健康に良くても、やり方を間違えれば逆効果だ。最も避けるべきは、加熱した納豆にヨーグルトを合わせること。納豆菌自体は熱に強いが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は60度以上の熱で死滅してしまう。
また、味を良くしようと砂糖たっぷりの加糖ヨーグルトを使用するのも推奨できない。急激な血糖値の上昇を招き、せっかくの整腸効果やダイエット効果が相殺されてしまうからだ。基本はプレーン(無糖)タイプを選び、甘みは天然のハチミツや果物から得るのが鉄則となる。
どれだけ健康に良くても、やり方を間違えれば逆効果だ。最も避けるべきは、加熱した納豆にヨーグルトを合わせること。納豆菌自体は熱に強いが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は60度以上の熱で死滅してしまう。
また、味を良くしようと砂糖たっぷりの加糖ヨーグルトを使用するのも推奨できない。急激な血糖値の上昇を招き、せっかくの整腸効果やダイエット効果が相殺されてしまうからだ。基本はプレーン(無糖)タイプを選び、甘みは天然のハチミツや果物から得るのが鉄則となる。