平野レミの人生を決定づけたのが、日本を代表するグラフィックデザイナー・イラストレーターの故・和田誠さんとの出会いでした。この馴れ初めは、昭和の文化史においても語り草となっている純愛ロマンスです。
和田誠さんは、車のラジオから流れてきた平野レミの軽快でハスキーな声と型破りな喋りを聞き、姿を見る前から「この人と結婚したい」と直感したといいます。和田さんは麻雀仲間であり親交のあったディレクターや久米宏氏に「平野レミを紹介してほしい」と懇願しました。しかし、レミの規格外の暴走ぶりを間近で見ていた久米宏氏は「絶対にやめたほうがいい、あの女は頭がおかしいから（笑）」と本気で制止したという有名な逸話が残されています。
周囲の心配をよそに、ついにセッティングされた初対面の席。二人は顔を合わせた瞬間に意気投合し、和田誠さんの知的で温厚な包容力にレミも心奪われます。なんと出会ってからわずか10日あまりで結婚を決意し、1972年にゴールイン。和田誠さんは後に「声に惚れて、会ってみたら顔も好みだった。もう迷う理由はなかった」と振り返っています。
結婚を機に彼女は一度芸能活動をセーブし、家庭に入ります。和田誠さんの自宅には、手塚治虫氏、安西水丸氏、谷川俊太郎氏といった一流のクリエイターや作家たちが夜な夜な集まりました。彼らに手料理を振る舞う中で、「レミさんのご飯はプロより美味しい」「こんな大胆な料理は食べたことがない」と絶賛されたことが、料理愛好家・平野レミが誕生する決定的な契機となったのです。
