ペク・ジョンウォンの存在を全世界に知らしめた決定打が、Netflix制作の料理サバイバル番組『白と黒のスプーン 〜料理階級戦争〜』です。ミシュラン3ツ星シェフのアン・ソンジェ氏と共に審査員を務め、目隠し審査（ブラインドテスト）で見せた驚異的なテイスティング能力は、世界中の視聴者と料理界のプロを震撼させました。
スプーン一口で調味料の配合比率や肉の火入れ時間、隠し味の素材まで即座に言い当てる解像度の高さは、長年大衆料理から高級食材まで食べ歩き、自ら開発を続けてきた現場経験の賜物です。権威主義に陥らず、「大衆に愛される旨さの核心」を的確に言語化する審査スタイルは、視聴者に強烈な説得力を与えました。
BTSのバラエティ番組『Run BTS!』への出演や、メンバーのJIN（ジン）との親密な交流でも知られる彼は、若年層やグローバルなK-POPファン層からも「ペク先生（ペク・ソンセンニム）」として絶大な親しみを持たれています。
