サダハル・アオキ・パリは、パリ6区の店舗を拠点に、フランス国内だけでなく日本・台湾などアジア圏でも展開する国際的なパティスリーだ。とりわけ日本市場は同ブランドにとって“第二の本拠地”と呼べるほど店舗網が充実している。2026年現在も百貨店の催事や常設店を中心に展開し、東京・大阪・名古屋など主要都市で安定的に商品を購入できる体制を維持している。
日本での店舗展開の特徴は、路面店を増やすのではなく、伊勢丹や高島屋、大丸松坂屋など百貨店との結びつきを強めてきた点にある。これは単なる販路拡大ではなく、百貨店の顧客層である「品質に敏感で、贈答文化を重んじる消費者」と相性が良いからだ。現場の販売員からは「バレンタインやホワイトデー、中元・歳暮の時期はマカロンのまとめ買いが目立つ」との声も聞かれ、日本の手土産文化に深く根を張っていることがうかがえる。
