コンビニエンスストアで爆発的なヒットを記録したサラダチキンだが、現在では自宅で手作りに挑戦する層が急増している。市販品に比べて塩分をコントロールしやすく、添加物を抑えられる点が大きな魅力だ。
茹で上がった肉をスライスしてサラダに載せるだけでなく、手で細かく割いてスープの具材にしたり、薄切りにしてサンドイッチに挟んだりと、応用範囲は果てしない。正しく茹で上げた肉がストックされていれば、忙しい毎日の献立作りが一気にスマートになる。 （出典: 鶏 胸 肉 茹で 方（Yahoo!ニュース））
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