東京のファストフードカルチャーに革命を起こした「おにやんま」は、徹底的な無駄の排除と、素材・製法への妥協なき情熱が融合した唯一無二のうどん店です。伊吹島のいりこが香る黄金出汁、粉から打たれる瑞々しい自家製麺、そして揚げたてで供される至高のとり天。それらが織りなす調和は、立ち食いという枠組みを遥かに超えた感動を与えてくれます。
店外の券売機で購入し、一方通行のルールを守ってスマートに啜り、食べ終えたら速やかに席を譲る――この一連の粋な所作を理解して暖簾をくぐれば、名店が誇る最高峰の一杯を余すところなく体感できるはずです。 （出典: お に やんま うどん（Yahoo!ニュース））
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