消費者の健康意識の高まりを受け、ヘルスケア・医療業界と酒類・醸造業界の関係性も変化している。従来の対立構造ではなく、人々の「予防医学」を支えるパートナーシップへと移行しつつある。
酒類・醸造業界では、アルコール度数0.5%以下の微アルコール飲料や、高品質なノンアルコールクラフトビールの開発が加速。単なる「お酒の代用品」ではなく、贅沢な味わいを楽しむ飲料としての選択肢が確立された。飲める体質の人であっても、平日はノンアルコールで休肝日を作るスタイルが定着し始めている。
一方、ヘルスケア・医療業界からは、ウェアラブル端末と連携した飲酒量管理アプリや、自宅で手軽にできる遺伝子検査サービスが続々と登場している。企業が社員のウェルビーイング向上を目的とし、適切な飲酒知識の講習を導入する事例も増えている。
