Ny発「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク」極上スープ小籠包の特集記事をご紹介します。専門的な知識が満載です。

チャイナタウンの路地裏で産声を上げた一軒のレストランが、国境を越えて人々の胃袋と心を掴み続ける理由。それは、脈々と受け継がれる職人技へのこだわりと、常に時代の変化にアジャストする柔軟性にある。

ジョーズ シャンハイが生み出したあの溢れ出るスープは、これからも世界中のテーブルで新たな歓声を生み出し続けるはずだ。まだ体験していないなら、今週末にでもその真価を確かめに向かう価値が十分にある。 （出典: ジョーズ シャンハイ ニューヨーク（Yahoo!ニュース））