今や湘南を代表する絶景スポットとして定着したなぎさ橋珈琲 逗子店だが、その成り立ちには日本の外食産業における歴史的背景が深く刻まれている。運営を手掛けるのは、居酒屋チェーン「甘太郎」などを皮切りに一大外食帝国を築き上げた株式会社コロワイドである。
コロワイドの創業者である蔵人金男氏は、逗子の地で創業し、食を通じて人々に喜びを提供する外食ビジネスの可能性を追求し続けてきた。そのルーツとも言える逗子の海辺に、地域への恩返しと憩いの場の創出を込めて誕生したのがなぎさ橋珈琲 逗子店なのだ。大手外食グループとしての安定したサービス品質と、地域に根差した古き良き喫茶店の温かみが融合した空間設計には、創業者の強いこだわりと情熱が今も息づいている。
