施設一番の目玉は、なんといっても開放感あふれる露天風呂からの眺望だ。昼間は遥か彼方まで広がる平野と木曽三川の雄大な流れを一望でき、天候が良い日には名古屋駅前の高層ビル群群までくっきりと見渡せる。
だが、真のクライマックスは日没後に訪れる。眼下に広がる街並みの灯りが宝石を散りばめたように煌めき、まさに極上のパノラマ夜景へと変貌するのだ。湯船に身を沈めながら冷たい夜風を頬に受け、光の海を眺めるひとときは何物にも代えがたい。南濃温泉 水晶の湯が「夜景の美しい温泉」として全国の温泉ファンから指名買いされる理由は、この圧倒的な没入感にある。