店舗のオーダー時や自宅で再現できる秘伝のカフェカスタムレシピを紹介しよう。最もポピュラーかつ満足度が高いのは、アイスロイヤルミルクティーへの「ハニー追加＆増量」だ。紅茶のタンニンと蜂蜜の果糖が結びつき、驚くほどまろやかなロイヤルミルクティーへと昇華する。
さらに通の間で囁かれるのが、ソイラテ（豆乳ラテ）へのトッピングである。豆乳特有の大豆感を蜂蜜の華やかな香りが包み込み、健康志向とおいしさを両立させた一杯が完成する。自宅であれば、熱々のバニラアイスクリームにひと回しかけ、軽く岩塩を振りかけるアフォガート風のスタイリングもおすすめだ。店舗の味を超えた贅沢なスイーツ体験が手軽に叶う。
