智頭町は、食通たちがわざわざ足を運ぶ個性的なグルメタウンとしても知られています。その牽引役となっているのが、廃園となった保育園をリノベーションして誕生したタルマーリーです。野生の菌だけを用いた自家製酵母パンや、天然水と自然栽培原料で醸造するクラフトビール、本格的なピザは全国的な知名度を誇ります。素材の本質を追求した味わいは、遠方から訪れる価値を十分に感じさせます。
町内にはほかにも魅力的なランチスポットやカフェが点在しています。地元の山菜や旬の野菜をふんだんに盛り込んだ郷土料理ランチ、智頭杉の温もりを感じる空間で自家焙煎珈琲を提供する古民家カフェなど、土地の恵みを丁寧に味わえる名店揃い。食へのこだわりが強い旅行者にとって、満足度の高いグルメ巡りが叶います。
