店舗の場所とアクセスは、阪急京都河原町駅および京阪三条駅・祇園四条駅から徒歩5〜7分圏内に位置しています。三条通と四条通を南北に結ぶ木屋町通りの周辺は、夜間でも街灯や店舗の明かりが多く、アクセスしやすい立地です。
営業形態の大きな特徴は、京都・木屋町の深夜バーとして真夜中から早朝にかけての受け皿として機能している点です。木屋町ザウバーの営業時間は一般的に20時〜21時前後にオープンし、翌朝5時頃まで営業するスタイルをとっています。終電を逃した後の待機場所や、他店で飲んだ後の2次会・3次会として重宝される要因がここにあります。
なお、木屋町ザウバーの現在の営業実態については、曜日やイベント開催状況によってオープン時間が前後する場合があります。確実に訪問したい場合は、事前に現地の看板や公式SNS等の更新状況を確認しておくことが推奨されます。
