目黒不動尊の名店・八ツ目やにしむら！行列回避術と蒲焼の極意の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

八ツ目やにしむら目黒店では、店内でじっくり味わう御膳形式のメニューと、自宅で手軽に専門店の味を再現できるテイクアウト商品の双方が充実しています。現在の標準的な価格帯と構成内容は以下の通りです。

区分・品名詳細・価格目安（税込）一般的な名店相場編集部の見解・評価うな重（上）
※店内飲食約3,300円〜3,600円
（肝吸い・お新香付）4,500円〜5,500円都内一等地において極めて良心的。肉厚な国産鰻をこの価格で提供するコストパフォーマンスは圧巻。うな重（特上）
※店内飲食約3,900円〜4,200円
（大ぶり1尾分使用）6,000円以上重箱一面を覆い尽くすボリューム感。問屋直接仕入れならではの鮮度と弾力が堪能できる看板商品。蒲焼・白焼き（串・単品）
※テイクアウト大串 1串 約3,000円前後
中串 約2,500円前後3,500円〜4,500円自宅での温め直しでも炭火の芳ばしさが損なわれない。白焼きは山葵醤油や塩で酒肴に最適。肝焼き（数量限定）
※店内・持ち帰り1串 約400円〜500円600円〜800円開店直後に完売することも多い人気裏メニュー。苦味が少なく濃厚なコクが特徴。