もう手が汚れない！秒速で骨が抜ける「手羽先の食べ方」裏ワザ徹底解説に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

日本の居酒屋を訪れる外国人観光客にとって、手羽先は「美味しいけれど難解なパズル」のような存在だった。アメリカのバッファローチキンウィングのように、豪快にかぶりついて口の周りをソースだらけにするのが一般的だった彼らにとって、骨を綺麗に抜く日本の技術は新鮮な驚きをもって受け止められている。

都内の人気居酒屋チェーンでは、外国人向けのメニュー表にイラスト付きの解体プロセスを掲載したところ、注文数が倍増したという。「日本の手羽先は、食べるプロセス自体がエンターテインメントだ」と語る観光客も少なくない。