「食べてみたいけれど、何時間も並ぶのは避けたい」という読者のために、現地取材で掴んだ混雑緩和の穴場時間を明かそう。一般的にピークを迎えるのは11時半から14時頃、および夕方のピーク帯だが、狙い目は開店直前の10時45分頃、もしくは昼のピークが一段落する15時半から16時半の狭間だ。
特に平日の15時台後半は、比較的列が短くなりやすく、じっくりと味わいたいファンにとっては隠れたゴールデンタイムとなっている。雨の日や悪天候の日の午後も狙い目で、普段より待ち時間を大幅に短縮できるケースが多い。事前準備を整えて訪れるのがスマートな攻略法と言える。
