利用者が気になるメニューのラインナップと価格設定についても調査しました。看板メニューである「牛めし」や定番の各種定食、カレーなどの基本メニューの価格は通常店舗と同額であり、黒看板だからといって割高になる心配はありません。
黒看板店舗の真価は、提供される選択肢の幅広さにあります。特に注目すべきは、とんかつ専門店「松のや」との併設型店舗の存在です。
ひとつの店舗内で松屋の牛めしや焼肉定食と、松のやの本格ロースかつや唐揚げ定食を同時に注文可能。牛めしとロースかつを組み合わせたボリューム満点のコンボメニューなど、併設店ならではのハイブリッドな食事体験が楽しめます。また、店舗限定のデザートメニューやソフトクリーム機が導入されている拠点もあり、幅広い時間帯で独自の限定メニューが展開されています。
