酒場文化の第一人者であり、全日本スナック連盟の会長を務める玉袋筋太郎氏をはじめ、多くの酒場愛好家が絶賛するのが明石の社交飲食店だ。風営法上の許可を得た風情ある店内で、カウンター越しにママや常連客と言葉を交わす時間は、現代社会において希薄になりがちな人間味あふれるコミュニケーションの場となっている。
明石の夜を彩る店々は、単に酒を飲む場所にとどまらない。見ず知らずの客同士がカラオケで盛り上がり、気づけば打ち解けているような独特の包容力がある。初めての訪問でも昔からの常連のように温かく受け入れてくれる懐の深さこそ、専門家たちをも唸らせる理由なのだ。
