旅の満足度を左右する食の体験において、いま特に話題を集めているのが総料理長が手掛ける「限定ランチプラン」だ。地元の旬食材を惜しみなく投入した彩り豊かな和洋折衷メニューは、近隣のビジネスパーソンやマダム層を中心に連日満席の賑わいを見せている。
名古屋名物のエッセンスを取り入れつつ、繊細なフレンチの技法や伝統的な和の極致を融合させた一皿は、目にも美しく舌を唸らせる出来栄えだ。名城を視界に収めながら味わう格別な昼食は、日頃の忙しさを忘れさせる至福のひととき。数量限定で提供される季節限定コースの予約は、早めの確保が必須となっている。
