県外からの旅行者や出張客をもてなす席で欠かせないのが、本場の名古屋めし居酒屋です。秘伝のタレとスパイスが効いた「手羽先唐揚げ」、八丁味噌のコクが染み渡る「どて煮」や「味噌串カツ」、香ばしい焼き目が食欲をそそる「ひつまぶし」など、定番の郷土料理を一軒で網羅できるハイレベルな酒場が太閤通口に集中しています。
名古屋めしだけに留まらず、素材勝負の専門店も見逃せません。毎朝近郊の柳橋中央市場や三河湾から仕入れる鮮魚が自慢の海鮮居酒屋では、豪快な刺身盛り合わせや旬の煮魚・焼き魚が驚きの鮮度で提供されます。また、ブランド地鶏「名古屋コーチン」のジューシーな旨味を炭火で閉じ込めた焼き鳥居酒屋では、希少部位の串焼きとともに極上の一杯を堪能できます。
