宿泊体験の質を大きく左右する朝食において、このホテルが見せるこだわりは群を抜いている。館内レストランで提供されるモーニングビュッフェには、定番の和洋食に加え、地元愛知の食文化を凝縮した本格的な「なごやめし」がずらりと並ぶ。
出汁の香りが食欲をそそるきしめんや、サクサクの小倉トースト、風味豊かな味噌カツ。専門店を何軒も回ることなく、朝の短い時間で本場の味を網羅できる構成は、忙しい出張者にとっても観光客にとっても贅沢な時短体験といえる。手作りの温もりが残る味付けが、一日のスタートに確かな活力を与えてくれる。
