最後に、これから矢場店を訪れる旅行者や初心者のための実用的なアドバイスを記しておきたい。週末のランチタイムや夕食のピーク時(18時〜20時)は、建物を取り囲むような長蛇の列ができることが日常茶飯事だ。しかし、回転率が異常に早いため、見た目ほどの待ち時間にはならないことが多い。
狙い目の時間帯は、開店直後の午前中か、14時〜16時のアイドルタイム、あるいは深夜22時以降だ。また、辛さに不安がある場合は、最初から無理をせず「アメリカン」を注文するか、生卵や杏仁豆腐を一緒にオーダーして舌を休める準備をしておくといい。支払いは各種キャッシュレス決済に対応しており、スムーズな会計が可能だ。汗拭き用のハンカチと、ニンニクの香りを引き受ける覚悟だけは忘れずに持参してほしい。 (出典: 味 仙 矢場 店(Yahoo!ニュース))