日常のランチやおやつとして楽しむ際、健康管理の観点から気になるのがカロリーであり、家計の観点から無視できないのが近年の価格推移です。主要メニューのメルヘンフルーツサンドのカロリー一覧および総菜系サンドの栄養・価格データを表にまとめました。
メルヘンサンドイッチ値段改定の理由と製造現場の舞台裏
近年、消費者から「昔より少し高くなった」と指摘される場面も見受けられます。このメルヘンサンドイッチ値段改定の理由には、国内外の小麦価格急騰、鶏卵や生乳などの基本原材料コストの上昇、物流費の高騰が直接的に影響しています。
しかしそれ以上に決定的なのは、メルヘンが創業以来頑なに守り続けている「各店舗に厨房を併設し、人の手で一つずつ手作りする」というクラフトマンシップの維持コストです。セントラルキッチンで大量生産して冷凍配送すれば原価を大幅に圧縮できますが、メルヘンはパンのふんわり感と具材の水分保持を最優先し、現場調理を貫いています。この妥協なき品質維持への投資こそが、価格改定の裏にある誠実な理由といえます。