近年、飲食業界ではデジタル化が急速に進んでいるが、一蘭も例外ではない。券売機でのキャッシュレス決済は完全に定着し、スマホアプリとの連携によるスムーズな入店が当たり前となった。
しかし、どれだけシステムがデジタル化されようとも、あの赤いペンで紙に好みを書き込む「オーダー用紙」のアナログなワクワク感は健在だ。自分の体調やその日の気分に合わせて、麺の硬さや秘伝のたれの量を微調整する。この絶妙なアナログとデジタルの融合が、リピーターを飽きさせない工夫と言えるだろう。
近年、飲食業界ではデジタル化が急速に進んでいるが、一蘭も例外ではない。券売機でのキャッシュレス決済は完全に定着し、スマホアプリとの連携によるスムーズな入店が当たり前となった。
しかし、どれだけシステムがデジタル化されようとも、あの赤いペンで紙に好みを書き込む「オーダー用紙」のアナログなワクワク感は健在だ。自分の体調やその日の気分に合わせて、麺の硬さや秘伝のたれの量を微調整する。この絶妙なアナログとデジタルの融合が、リピーターを飽きさせない工夫と言えるだろう。