鈴木亮平の役作りを語る上で、映画史・ドラマ史に残る伝説として語り継がれているのが、2015年に連続して公開・放送されたTBS開局60周年特別企画『天皇の料理番』と映画『俺物語!!』での肉体変化です。
『天皇の料理番』で演じたのは、主人公の兄であり、結核に冒されて次第に衰弱していく篤蔵の兄・周太郎役でした。鈴木はこの役柄に説得力を持たせるため、クランクインの半年前から段階的に減量を開始。開始時の体重約76kgから、最終的に56kgまで実に20kgの減量を成し遂げました。
当時の特番インタビューや手記で語られた減量生活は、想像を絶する過酷さでした。主食をキャベツの千切りやオートミール、納豆などの低カロリー・高タンパク食品に固定し、撮影が近づくにつれて摂取カロリーを極限まで制限。空腹で意識が朦朧とし、夜も空腹感で眠れなくなる日々が続いたといいます。公の場で見せた当時の姿は頬が削げ落ち、首筋の骨が浮き出るほどで、視聴者からは「本当に病気なのではないか」と心配の声が殺到したほどでした。
しかし、本当の驚愕はその直後に訪れます。『天皇の料理番』の撮影終了直後、鈴木が次に挑んだのが、別冊マーガレットの人気漫画を実写化した映画『俺物語!!』の主人公・剛田猛男役でした。猛男は「身長2メートル、体重120キロ（原作設定）」という規格外の屈強な高校生です。
鈴木は周太郎役で痩せ細った56kgの肉体から、クランクインまでのわずか約40日間の準備期間で30kg以上を増量し、体重86kg超の巨漢へと変貌を遂げました。この急激な増量を支えたのが、胃袋の限界を超え続ける壮絶な食事法です。常に炭水化物とプロテインを胃に流し込み、夜中にもアラームをセットして起き上がり、菓子パンやプロテインを摂取して再び眠るという、消化器官を酷使する文字通りの「命がけのバルクアップ」でした。
