看板に掲げられた「麺大盛り無料」「ちゃーしゅう盛り増し」の文字。初めて訪れた者は、その太っ腹なサービスぶりに目を疑う。うどんやラーメン、丼ものの器に溢れんばかりの盛りの良さは、穂波の代名詞だ。
「お客様にお腹いっぱい食べてもらいたい。創業以来のこの想いは、どんなに原材料費が上がろうと揺るぎません」。店舗マネージャーは力強く語る。2026年の今日、多くの外食チェーンがステルス値上げやサイズダウンに踏み切るなか、正面突破でボリュームを維持する姿勢が、ガッツリ食べたい働き盛りや学生たちの圧倒的な支持を集めている。
