料亭濱長が紡ぐ土佐芸妓とお座敷の熱気!至高の皿鉢料理を体感

料亭濱長が紡ぐ土佐芸妓とお座敷の熱気!至高の皿鉢料理を体感

料亭濱長が紡ぐ土佐芸妓とお座敷の熱気!至高の皿鉢料理を体感の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

かつてNHK大河ドラマ『龍馬伝』の放送時、高知の歴史文化は全国的な脚光を浴びた。だが今、その熱気は国境を越えている。

近年、Netflixのドキュメンタリー番組や、世界中のインフルエンサーによるYouTubeの旅動画で土佐のお座敷文化が特集され、海外からのインバウンド客が急増中だ。「芸者文化といえば京都」という固定観念を覆す、土佐芸妓のフレンドリーで力強いもてなしに、海外の視聴者は熱狂した。動画のコメント欄には「高知で本物の日本の酒文化を体験したい」という声が溢れる。デジタル空間から生まれたバイラルな関心が、地方のリアルな老舗へと人を呼び戻している。

鈴木 陽菜
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鈴木 陽菜

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