従来の「時短料理」といえば、電子レンジのフル活用や市販のつゆ・ドレッシングを使った大味な炒め物が主流だった。しかし、彼女が発信するレシピは全く異なるアプローチを取る。工程は極めてシンプルでありながら、出来上がる料理はどこか上品で、静かな佇まいを見せるのだ。
「仕事でくたくたになった夜、手の込んだ料理は作れないけれど、ジャンクなもので済ませたくはない」。そんな現代人の身勝手とも言える切実な望みに、彼女の提案はピタリとハマる。罪悪感なく、かといって過剰な努力を強いられない。「ご自愛」と「美味しさ」を完璧なバランスで共存させる技術こそが、SNSで絶大な支持を集める最大の理由だろう。
