古我邸の料理を手がけるシェフが掲げるコンセプトは「地産地消のローカルガストロノミー」です。相模湾で水揚げされた新鮮な地魚や、契約農家から毎朝届く瑞々しい鎌倉野菜、厳選されたブランド肉を使用し、クラシックな技法に現代的な軽やかさを融合させたコースが展開されます。
ランチコースは旬の味覚を散りばめた前菜から魚・肉のダブルメイン、特製デセールまで美しく構成され、価格帯はお一人あたり7,000円〜13,000円前後。ディナーコースはさらに贅を尽くした構成で15,000円〜25,000円前後の設定となっています。記念日やお祝い事、プライベートな会食に重宝するフレンチ個室（プライベートルーム）も完備されており、重厚な暖炉やアンティーク家具に囲まれた特別なプライベート空間で食事を楽しむことが可能です。
ネット上の口コミや訪問者の感想を集約すると、以下のような評価が目立ちます：
「歴史ある建物の窓から広がる庭園の緑を眺めながらいただく料理は格別。特に火入れが完璧な魚料理と、鎌倉野菜本来の力強い甘みに感動した」
「記念日ディナーで個室を利用。スタッフの距離感が絶妙で、大正建築の落ち着いた空気感の中で心に残る時間を過ごせた」
静寂と美食が調和した上質なホスピタリティは、食通たちの間でも非常に高い評価を得ています。
