レーシングカフェD'z GARAGEの代名詞とも言えるのが、作品のトレードマークである豆腐容器をモチーフにした「藤原とうふ店プリン」です。一見すると本物の絹ごし豆腐と見紛うようなパッケージに包まれたこのスイーツは、豆乳を贅沢に使用した濃厚かつ滑らかな口溶けが特徴で、見た目のインパクトだけでなくスイーツとしての完成度も極めて高い逸品です。
さらに、劇中の登場人物やチーム、搭乗マシンをイメージしたオリジナルプリンシリーズも大人気を集めています。
- 藤原とうふ店プリン（豆乳カスタード）：上品な甘みとコクが広がる看板メニュー
- 高橋啓介プリン（カスタード・マンゴー等）：鮮やかなイエローのRX-7（FD3S）を想起させる爽快な風味
- 高橋涼介プリン（バニラホワイト）：「赤城の白い彗星」をイメージした気品漂うリッチテイスト
- 真子＆沙雪プリン（ブルーベリー）：シルエイティの車体色を彷彿とさせる鮮烈なブルー
フード類も充実しており、黒いバンズが目を引く「ハチロクバーガー」や、ボリューム満点のカレーライス、本格的なドリップコーヒーなど、ドライブの合間のランチやカフェタイムに最適なメニューが揃っています。季節限定のコラボレーションメニューが登場することもあり、何度訪れても新しい味覚に出会える工夫が凝らされています。
