この伝統的な和菓子に新たな光を当てたのが、近年の映像メディアだ。『さぼリーマン 飴谷甘太朗』では、歌舞伎俳優の尾上松也が演じる主人公が甘味の陶酔を全身で表現し、団子が持つテクスチャーの魅力をポップカルチャーへと昇華させた。さらに、名作『孤独のグルメ』で描かれる飾らない下町の茶屋風景は、Netflixなどのグローバル配信プラットフォームを通じて国境を越え、海外の視聴者を魅了している。
いまやYouTube上には高精細な4Kカメラで職人の手元を記録したグルメドキュメンタリーが溢れ、米粉を捏ね、丸め、炭火で焼き上げる一連のリズムが世界中のフードフリークを釘付けにしている。言葉の壁を越えて伝わる職人技のダイナミズムが、団子を「知られざる日本のクラフトスイーツ」として再定義したのだ。
