ダイエット中やトレーニング期にある層から圧倒的な支持を集めているのが、市販のギリシャヨーグルトや「オイコス」などの高タンパクヨーグルトをそのまま活用する手法です。一般的なクリームチーズ100gあたりのカロリーが約310〜340kcal、脂質が約30g超であるのに対し、無脂肪ギリシャヨーグルトは100gあたり約60〜70kcal、脂質0gという圧倒的な軽さを誇ります。
オイコスを活用したチーズケーキのレシピなら、あらかじめ水分が抜かれているため、面倒な水切り工程を完全にスキップできるのが大きなアドバンテージです。カップの中に卵半分、ラカントなどの天然甘味料大さじ1、薄力粉小さじ1を直接投入して混ぜ、トースターやオーブンで焼くだけで、1個あたりタンパク質約10g以上、カロリー100kcal前後の極上スイーツが完成します。
脂質を極限までカットしながらもしっかりとしたテクスチャーが得られるため、PFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）を重視するフィットネス愛好家の間でも、罪悪感なく食べられるチートスイーツとして定番化しています。
