このコーン缶旋風を大きく牽引しているのが、人気料理研究家リュウジ氏の存在だ。彼が発信するレシピ動画は、数多くのユーザーの心を掴み、SNS上で瞬く間に拡散されている。特にYouTubeで公開された独自の「悪魔のコーンバター」は、バターとニンニク、そしてめんつゆを加えるだけの極めてシンプルなアプローチでありながら、中毒性の高いウマさで空前の大ヒットとなった。
また、ミキサーを使わずに缶詰の汁ごと鍋でサッと煮立てるだけで、洋食屋顔負けの濃厚さを実現するコーンポタージュのレシピも話題だ。プロの技を大胆に簡略化し、誰でも再現できるように落とし込んだ動画コンテンツが、家庭の調理スタイルを根本からアップデートしている。
