Q1：活イカおどり造りの取り置きや事前予約はできますか？
A1：席の予約時に活イカの確保を希望することは可能ですが、当日の海況や水揚げ状況に左右されるため、「入荷があった場合に優先確保する」という仮約の形になるのが一般的です。訪問当日の昼過ぎに店舗へ入荷状況を確認すると確実です。
Q2：子連れのファミリーや大人数の宴会でも利用しやすい店舗はどこですか？
A2：席数が多く広々としたテーブル席や個室を備えている「開陽亭 札幌駅前店」やすすきのエリアの「別館」が最適です。禁煙席や通路の広さにも配慮されており、ベビーカー利用やファミリー層でも落ち着いて食事を楽しめます。
Q3：1人（ソロ飲み）でも気兼ねなく入れますか？
A3：各店舗にカウンター席が完備されているため、出張のビジネスマンや一人旅の利用者も多く訪れています。刺身盛り合わせやハーフサイズの相談に乗ってくれるスタッフも多いため、一人でも十分に満喫できます。
