館内に足を踏み入れたなら、食の探求も外せない。特に食通たちの視線を集めているのが、銘店として名高い「鉄板焼 喜多川」だ。目の前の鉄板で職人が鮮やかに焼き上げるのは、厳選された最上級の福島牛や、季節の新鮮な海産物である。ジュウという音とともに立ち上る芳醇な香り、繊細な火入れによって引き出される肉の旨味は、まさに五感で味わう芸術と言える。
鉄板焼だけでなく、伝統を継承する日本料理、華やかな中国料理、洗練された洋食ダイニングなど、多様な美食の空間が揃っている。地産地消にこだわり、福島が誇る四季折々の味覚を昇華させた一皿一皿が、訪れる者の舌を唸らせてやまない。
