人が集まるホームパーティーや親戚の集まりでは、取り分けやすさと華やかさを兼ね備えた個別グラスアレンジが絶大な支持を集めています。
ロックグラスやミニパフェグラスの底に濃いめのストレートめんつゆを少量注ぎ、その上に一口分のそうめんを投入。さらにオクラの輪切り、ミニトマト、ほぐした蒸し鶏、いくらなどを層のように重ねていく「グラスそうめん」は、見た目もスタイリッシュで立食形式でも手軽に楽しめます。
また、大きな角皿を使って、一口そうめんの上にそれぞれ異なるトッピング（梅しそ、ツナマヨ、キムチ胡麻油、とろろオクラなど）を載せる「ビュッフェ風パレット盛り」もおすすめです。選ぶ楽しさが加わり、いつもの麺料理が立派なパーティーの主役に早変わりします。
