京都の常識を覆す緑のスープ！抹茶ラーメン最新取材で見えた衝撃にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

このブームを加速させたのは、デジタル空間での圧倒的な拡散力だ。有名ラーメン専門YouTuberのSUSURU氏が自身の動画で「見た目のインパクトからは想像もつかない完成度」と大絶賛したことで、一気に全国区の知名度を獲得した。Instagramには緑色の美しさと湯気立つどんぶりの写真が溢れ返り、毎日ハッシュタグ投稿が止まらない。さらにYouTubeの海外向けショート動画をきっかけに、世界中のフード系クリエイターが「京都で絶対に食べるべき一杯」として紹介し、連日長蛇の列を作っている。