京都烏丸のビジネスパーソンや観光客の間で不動の地位を築いているのが、ランチタイムに提供される定食メニューです。なかでも隈本総合飲食店MAOの名物「唐揚げ定食」は、サクサクの薄衣と溢れる肉汁、秘伝のタレに漬け込まれた鶏肉の旨味が際立つ逸品として知られています。
最大の魅力は、出来立て熱々の唐揚げをおかわり自由で堪能できる点にあります。オーダーごとにカラッと揚げられるため、いつでも最高の食感と温度で味わうことが可能です。ご飯や味噌汁、小鉢とのバランスも計算し尽くされており、ボリュームを求める若者から上質な食事を楽しみたい大人まで、幅広い客層のリピートを生み出す原動力となっています。
