喫茶店という枠組みを遥かに超えたフードメニューの質の高さは、ドルフ京都のランチの評判を確固たるものにしています。数ある洋食メニューの中でも圧倒的な人気を誇るのが「特製ビーフシチュー」と「ビフカツサンド」です。
京都ドルフのビーフシチューの口コミを検証すると、「じっくり煮込まれた牛肉がスプーンでほぐれるほど柔らかい」「デミグラスソースのコクと酸味のバランスが抜群で、バゲットやライスが進む」といった絶賛の声が多数を占めます。深みのあるソースに絡む大ぶりの牛肉と温野菜は、老舗洋食店で修業を積んだ料理人のこだわりを感じさせる本格派です。
一方、関西の喫茶文化を象徴するドルフ京都のビフカツサンドも見逃せません。レア感を残して柔らかく揚げられた肉厚の牛カツに、特製のフルーティーなソースが染み込み、香ばしくトーストされたパンとの一体感は格別です。しっかりとした食べ応えがありながら重たさを感じさせず、ランチタイムの主役として高い支持を集めています。
