近江町市場を訪れたら誰もが一度は食べたいのが、日本海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。丼から溢れんばかりにエビ、マグロ、ウニ、イクラ、白身魚が盛られたビジュアルは圧巻そのもの。ランチタイムには各店の前に長蛇の列ができますが、満足度の高い一膳に出会うためにはいくつかの見極めポイントがあります。
市場内には数多くの海鮮丼専門店が存在しますが、大きく分けると「写真映え抜群の豪華絢爛タイプ」と「鮮度と地魚の質にこだわった実力派タイプ」の2つが存在します。観光気分を存分に味わいたいなら、金箔があしらわれた特上丼を提供する山さん寿司本店や井ノ弥などが根強い人気を誇ります。一方で、派手さよりも地元の旬魚本来の味やコストパフォーマンスを重視するなら、地元客も太鼓判を押すいきいき亭 近江町店や鮮彩えにしが外せません。
海鮮丼ランチを選ぶ際は、その日の仕入れ状況によってネタが変わる「日替わり地物丼」を置いているかどうかが良店の目安になります。市場直送ならではのプリッとした歯ごたえと上品な甘みを持つ地魚を堪能するためにも、単にネタの種類の多さだけでなく、地物の割合を店員さんに尋ねてみるのもおすすめです。
