テクノロジーと食の融合にとどまらず、消費者の心理的導線を捉える試みも加速している。その象徴が、世界最大の動画配信サービスNetflixとの大規模な提携プロジェクトだ。話題の独占配信ドラマの公開タイミングに合わせ、劇中に登場する架空のフードアイテムやコラボレーション商品をリアルタイムで店頭に投下する仕掛けが若年層を中心に熱狂を生んでいる。
画面の中で主人公が口にしていたフードを、ドラマを観終えた直後に近所の店舗で手に入れる——。デジタル上のコンテンツ体験とフィジカルな店舗購買がシームレスに連動することで、深夜の来店動機そのものが再定義されているのだ。
