水引における結び切り（むすびきり）とは、結び目が固く締まり、両端を引っ張っても簡単には解けない形状の結び方を指します。日本の伝統的な贈答儀礼において、この形状は「二度と繰り返さない」「一生に一度きりであってほしい」という強い願いを象徴しています。
日常の贈り物でよく見かける「蝶結び（花結び）」との最大の違いは、解き直しの可否にあります。蝶結びは端を引けば何度でも結び直せるため、出産祝い、入学・進学祝い、お中元、お歳暮など「何度繰り返しても喜ばしいお祝い」に用いるのが鉄則です。
一方で結び切りは、固く結ばれて解けない性質から、婚礼（結婚祝い）や快気祝い・退院祝い、そして葬儀・法要（香典・弔事全般）に用いられます。これを混同してしまうと、相手に対して正反対の不穏な意味合いを届けてしまうことになります。
