寺田家の券売機には、基本のラーメンを軸に多彩なバリエーションが用意されています。初訪問の方から常連まで満足できる寺田家のメニュー一覧と、外せないトッピングをご紹介します。
肉の旨味を存分に堪能したい方には「寺田家 チャーシューメン」が外せません。脂身と赤身のバランスが秀逸な豚肩ロース肉は、しっとりとした柔らかさでスープの熱を吸うとさらに旨味が活性化します。青ネギとチャーシューを両方楽しみたい欲張りな方には「青ネギチャーシューメン」が圧倒的一番人気です。
さらに注目すべきは寺田家のおすすめトッピングです。特に相性抜群なのが「茎わかめ」で、コリコリとした独特の食感が濃厚スープと見事なコントラストを生み出します。大判の「のり増し」や程よい半熟具合の「味付玉子」を追加し、スープをたっぷり吸わせた海苔でライスを巻いて食べるスタイルはまさに鉄板の楽しみ方です。
