榎本加奈子の多才さは、家庭内だけに留まりませんでした。彼女がビジネスの世界で大きな成功を収めたのが、自らプロデュースを手がけた「Kanakoのスープカレー屋さん」です。
北海道発祥のスープカレーの美味しさに感銘を受けた彼女は、スパイスの配合から具材の選定、店舗の内装に至るまで徹底的にこだわり抜きました。札幌や仙台、東京などに展開された店舗は、芸能人プロデュースの枠を超えた本格的な味が高く評価され、多くのリピーターを獲得。実業家としての確かなセンスと実行力を世に示しました。
また、競馬界においても佐々木主浩氏とともに強い存在感を放っています。佐々木氏が所有する「シュヴァルグラン」「ヴィルシーナ」「ヴィブロス」といった名馬たちが国内外のGIレースを制覇する際、馬主関係者として表彰台に寄り添う彼女の気品あふれる姿は、競馬ファンの間でも常に注目の的となってきました。
