どれほどすぐれた乳酸菌であっても、摂取するタイミングや方法を誤ると十分な恩恵を受けられない。専門医が推奨する最も効果的な摂取タイミングは「食後」だ。空腹時は強酸性の胃液が分泌されているため、菌が死滅するリスクが高まるが、食後は胃酸が食物によって希釈され、菌が生きたまま届きやすくなる。
また、冷えた状態で一気に流し込むと、冷たさ自体が胃の運動を抑制し、かえって胃もたれを増幅させることがある。冷蔵庫から出して少し常温に戻してから食べるか、バナナなど胃に優しい食材と組み合わせる工夫が有効だ。大手医療情報ポータルであるMedical Noteなどでも、個人の症状や体調に応じた無理のない食習慣づくりの重要性が力説されている。
