本当に美味い店を探し出すには、情報検索ツールの特性を理解し、使い分ける技術が欠かせない。多くの人が日常的に利用するGoogleマップは、現在地周辺のリアルタイムな営業状況や訪問者の生の声、店舗写真を素早く把握するのに最も適している。
一方で、詳細な採点基準や料理ごとのレビューを比較したい場合は食べログが真価を発揮する。さらに、信頼できる実名投稿者のリアルな口コミや「穴場」のプライベート空間を探すならRettyの活用が効果的だ。
これら3つのプラットフォームを組み合わせ、星の数だけでなく投稿されている写真の魚の角の立ち方や脂の乗り具合を見極めることこそ、失敗しない名店選びの極意と言える。
