東急東横線「白楽駅」西口から徒歩約5分、六角橋交差点・上麻生道路沿いに位置する末廣家は、平日・休日を問わず常に客足が途絶えません。現場の観測データに基づき、混雑傾向と必須の整列ルールを整理しました。
【時間帯別の混雑傾向】
- 平日ランチ（11:00〜14:00）：開店直後から近隣の大学生や会社員が押し寄せ、常時15〜30人前後の列が発生。待ち時間は約20〜45分。
- 平日アイドルタイム（15:00〜17:00）：比較的狙い目の時間帯。列が5〜10人程度に落ち着くことが多く、10〜15分程度で入店可能な場合あり。
- 平日ディナー（18:00〜21:00）：帰宅ラッシュと重なり再び混雑。ピーク時は30分以上の待ちが発生。
- 土曜・祝日（終日）：開店前から30人以上の行列ができることも珍しくなく、終日40〜60分以上の待ち時間を覚悟する必要があります。
【末廣家の並び方・入店ルール】
末廣家では、近隣住民や歩行者への配慮から厳格な並び方ルールが設けられています。トラブルを避けるため、初訪問の際は以下の手順を厳守してください。
- 食券を先に購入する：最後尾に並ぶ前に、一度店内の券売機で「食券」を購入します（混雑状況やスタッフの誘導がある場合は指示に従ってください）。
- 列の最後尾へ整列：店舗前の誘導線・カラーコーンに沿って、歩道や隣接店舗の入り口を塞がないように並びます。代表待ち（割り込み）は厳禁です。全員揃ってから並びましょう。
- スタッフの案内で着席：席が空くとスタッフから声がかかります。指示されたカウンター席へ移動し、カウンター上段に食券を提示します。
- 「お好み」の伝達：着席時または食券確認時に、麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）を伝えます。
