土用餅は基本的に日持ちがせず、餅が硬くなりやすいため、販売期間が「土用の入り前後」や「丑の日の当日を含む数日間」に極端に限定される超短期販売の商品です。
最も確実に入手したいなら、老舗和菓子舗の事前予約を活用するのが賢明です。たとえば室町時代創業の老舗「とらや」では、毎年夏の土用の入りに合わせて特製の土用餅が期間限定で店頭に並びます。小倉餡と漉し餡の上品な甘さと、選び抜かれた餅のコシが織りなす銘品は、予約枠だけで完売する店舗が出るほどの人気を誇ります。
また、仙太郎や叶 匠壽庵、たねやといった名だたる名店も、毎年趣向を凝らした土用餅を展開します。都心部であれば、日本橋三越、伊勢丹新宿店、阪急うめだ本店などのデパ地下和菓子フロアが激戦区となります。当日販売分は昼過ぎに売り切れるケースが多発するため、7月上旬から開始される店頭・WEBでの事前取り置き予約を完了させておくのが失敗しない鉄則です。
近年では身近なスーパーマーケットや一部のコンビニエンスストアでも、丑の日の特設コーナーに土用餅が並ぶようになり、手軽に1〜2個単位で購入できる環境も整ってきています。
