厨房の活気が最高潮に達する午後7時。名物の炭火焼きが次々と焼き台へ並べられていく。2026年最新のメニュー構成において主役を張るのは、鮮度抜群の朝引き鶏を豪快に焼き上げた特製もも焼きだ。皮目はパリッと香ばしく、噛み締めた瞬間に濃厚な肉汁が溢れ出す。
取材班が突き止めたのは、常連客の間でのみ密かに注文されている限定の裏メニューだ。店主がその日最高の部位だけを厳選して仕込む「鶏ハラミの山椒タレ和え」は、舌先で弾ける弾力と鮮烈な痺れが癖になる逸品。さらに、驚異的なコストパフォーマンスを誇る飲み放題コースの全貌も明らかになった。厳選された日本酒やハイボールを心ゆくまで堪能できるプランは、宴会シーズンのみならず日常使いでも圧倒的な支持を集めている。
